Mangiare a Corvara,
i sapori gourmet tra le Dolomiti

Mangiare a Corvara, nel nostro ristorante dell'Hotel Marmolada, dove siamo orgogliosi di offrire una cucina stagionale che celebra i sapori autentici della nostra terra. I piatti unici creati dai nostri chef, utilizzano materie prime fresche e di alta qualità, rigorosamente selezionate in base alla stagionalità.

Crediamo fermamente che la qualità di un piatto inizi dagli ingredienti. Ogni stagione porta con sé una varietà di sapori e profumi e, il nostro menu, cambia per riflettere ciò che la natura ha da offrire in ogni periodo dell’anno.

Nel nostro ristorante a Corvara, potrete gustare piatti che combinano tradizione e innovazione, mettendo in risalto il meglio di ogni ingrediente. Ogni pasto è un viaggio culinario attraverso le stagioni.

Oltre a deliziare il palato, ci impegniamo a rispettare l’ambiente e a sostenere l’economia locale. L’utilizzo di materie prime stagionali non solo garantisce sapori autentici e freschi, ma contribuisce anche a ridurre l’impatto ambientale. Ogni ingrediente è scelto con cura per assicurarvi un’esperienza gastronomica eccezionale e sostenibile.

Vi invitiamo a venire a trovarci e a scoprire i sapori unici della nostra cucina stagionale. Lasciatevi sorprendere dalle creazioni del nostro chef, dove ogni pietanza racconta una storia di passione, qualità e rispetto per la natura.

Un connubio tra tradizione e innovazione

Le creazioni dei nostri chef partono da un’accurata scelta degli ingredienti per accompagnarvi in un percorso culinario, alla scoperta delle eccellenze della cucina italiana e internazionale.

Tradizione, innovazione e creatività si incontrano nel nostro ristorante gourmet, dove accanto alle specialità tipiche ladine e altoatesine, si fondono i sapori mediterranei e le molteplici influenze italiane e internazionali.

Desideriamo che tutti i nostri ospiti possano vivere una vera esperienza di valore. Per questo prestiamo grande attenzione alle vostre specifiche esigenze alimentari, cercando di soddisfare qualsiasi desiderio.

Per accompagnare i nostri piatti, offriamo una selezione eclettica di vini provenienti dalle migliori cantine regionali, italiane e internazionali, garantendo un abbinamento perfetto per ogni gusto.

Una grande ricchezza di esperienza e di sapori.

Esperienze di gusto

All’Hotel Marmolada, ogni esperienza culinaria è un viaggio emozionale attraverso i sapori e le tradizioni locali. Iniziate la vostra giornata con una colazione che delizia i sensi: croissant appena sfornati, dolci fatti in casa, specialità a base di uova e crepes preparate dal nostro cuoco nella cucina a vista, angolo vital con centrifughe di frutta e verdura di stagione vi accolgono in un’atmosfera di comfort e raffinatezza.

Nel corso della giornata, lasciatevi tentare dalle nostre dolci tentazioni pomeridiane.

La cena è un’esperienza indimenticabile, dove i nostri chef vi delizieranno con creazioni culinarie che trasformano i prodotti locali in opere d’arte gastronomiche. Ogni piatto è una celebrazione di gusto e sapore e sarà presentato con cura e passione per offrirvi un’esperienza sensoriale unica.

Immersi in un ambiente accogliente e affascinante, vi invitiamo a scoprire il nostro percorso gastronomico, dove ogni pasto è un’occasione per creare ricordi indimenticabili e lasciarsi trasportare dalle emozioni che solo la buona cucina può regalare.

Tutte le declinazioni del gusto in una ricca esperienza enogastronomica mentre godrete della vista mozzafiato delle montagne circostanti.

Benvenuti nel paradiso dei sapori dell’Hotel Marmolada.

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